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北市開平餐飲學校12日舉行「海內外餐旅升學博覽會」,約40所國內外餐飲學校、企業參與。專家建議想出國念餐飲的學生,「態度要對」,訓練自己吃苦、獨立生活,才能適應艱辛環境。

瑞士林克飯店與餐飲管理學院招生部主任吳忠良表示,出國深造能學得更廣,同一道菜每國作法都不一樣,到國際級飯店實習,也能看見業界最真實的一面,會獲得非常多衝擊。

他建議想留學的人,先調整好自己的態度,語言也不是到當地才學,是在國內就要加強,因為到時候可能還要學第二外語。

學外語、當跳板 升遷制度佳

夏瑄澧說,國內服務生起薪約二萬二千元至二萬八千元,新加坡則是三萬三千元至三萬五千元,雖然只有台灣的一.三至一.五倍,但可以學習外語,國際化城市也能成為轉往其他國家發展的跳板,而且台灣人才素質高,加上前人回國後的經驗分享,導致在學生有意往新加坡發展的人數幾乎呈兩、三倍成長。

文章來源:中時電子報自由電子報

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