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澳大利亞19世紀中葉的淘金熱,迎來大批中國移民。從事餐館工作的中國移民,為了適應當地人的用語習慣,發明許多與眾不同的中國菜單。

「長湯」及「短湯」的區別

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去年,要送孩子往外地升學,擔心孩子應付不來的港媽,羨慕我女兒當年出國時不像一般的不懂事港孩,問那是否因她是自幼讀國際學校之故?

不過,當他們的孩子到外地後,不論是升大學一年級,還是在港已讀了一、兩年大學才到外作交換生的,數個月後回來,已經判若兩人,成熟了,懂事了,說話也有條理、有內容,而不再是一句起兩句止,又或是「好」、「是但」、「無所謂」的無意見和說不出個人看法來的了。

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電影《當幸福來敲門》(The Pursuit of Happyness)中,有一句台詞是:「如果你有夢想,就要小心地呵護它;因為,當人們做不到一些事情,他們就會對你說『你也做不到』。」

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「不認真,就輸了」,本名Riccardo Moratto’來自義大利的韋佳德,在訪問過程中,時常說出這句話。外國人中文講得溜不稀奇,出口成章、成語信手拈來,就少見了。但能這樣還不夠厲害,他還能在臺灣的大學教書,也因為教書的緣故,非常關心臺灣的教育問題。這點,令人欽佩。

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假如你有一筆錢,會留學還是買房?

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芥末/德國,停看聽!

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國中時曾聽英文老師轉述一名外國人說的話,我過了好多年才真正明白其中的意義,那句話是「臨時抱佛腳也是一種作弊」。

當時的我無法理解,為什麼從小長輩們要我們努力準備次日考試,會是不對的事?但研究所畢業後,我到歐洲留學及旅行,旅途中不斷地和遇到的各國朋友交談討論,深刻體會到未受科舉制度影響的西方社會,是如何對學業成績抱著順其自然的態度。例如,我在英國博士班的指導教授,便曾表示他不介意自己的孩子要上高中或高職。當時我很震驚,院士級的教授竟然不介意自己的孩子念職業學校?這要是在台灣,相信許多人會感到訝異,甚至認為不光彩。

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「把勇敢當成習慣,旅行像洋蔥,總有一片會讓人落淚。」青年作家程小珍昨天在華山文創園區「與世界同窗」活動中分享她去義大利和維也納旅行的想法。活動主持人王文華隨後邀在場學生上台互動,當場送「洋蔥」催淚,並要上台學生用英文秀自己。

程小珍鼓勵青年要具備「適應力」,她表示,想要冒險,需要培養勇氣,如果剛開始沒有出國的勇氣,先在國內一個人旅行以培養勇氣,然後再把勇氣當成習慣。

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暑假開始的時候,就讀競爭激烈的曼哈頓史度文森高中(Stuyvesant High School)1年級的阿金(Dan Akim)決定今年夏天要參加辯論營、準備PSAT(Preliminary SAT,由大學入學委員會主辦的學科能力測驗,成績與大學入學時的獎學金申請相關)考試、並且和家人一起去旅行。

 

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一轉眼又是4月中,令不少手握若干美國院校錄取信的準留學生們糾結的日子 — 需要做一個決定了。在許多人習以為常的生活中,橫向與縱向的流動通道是那麼狹窄,以致於走錯一步的成本高昂。所以只得小心翼翼,誠惶誠恐。

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演員湯唯2007年因演出電影《色,戒》遭到大陸封殺,之後導演李安幫她申請英國戲劇名校,藉著這段沒有片約的時間進修戲劇,而她不只是學好語言而增加了演出機會,更因此認識老公金泰勇,近日她受訪時公開了這段改變命運的故事。

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國立台灣大學今天舉行第二階段開學典禮與新生學習入門學院,因校長楊泮池因公出國,由學術副校長陳良基代表致詞。他勉勵新生發揚台大「敦品力學愛國愛人」校訓,在台大展開人生新的里程碑。

台大因新生人數逾8千人,分兩階段開學,上周進行第一階段開學典禮,約4千名新生參加,今天則為第二階段。陳良基說,台大研究成果每年都有亮眼成績,也有領先全球的創新教學,盼新生們可以珍惜台大資源,學習關懷他人、關懷台灣社會環境及全世界,探索未知並將學習研究成果回饋社會。

台大學務長陳聰富致詞時說了一個小故事,他大學時有一位同班女同學,畢業後幾十年沒有聯絡,有一天這位女同學卻寫電子郵件,拜託他寫推薦信,讓她申請國外研究所,原來這位同學當年大學畢業後就去加拿大開公司,幾十年後的現在,公司從原本的一人公司擴大規模為3千人的大公司,她什麼都有,但卻遺憾當年沒有一圓留學夢,而在當年,每個大學生的夢想就是出國留學。

陳聰富藉此故事,勉勵新生好好把握夢想,「不要等到50歲才來找我寫推薦信」,要把夢想留給現在的自己,努力實踐。

 

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英國人愛讀書的習慣大家早有耳聞,但是我卻很好奇,是什麼讓他們保持住了讀紙質書的習慣?也許答案有許多種,不過,當我從書店抱著一摞摞的書回家,感慨其實還是不必花費力氣扛著厚重的書,在kindle 或者 ipad上下載書來讀讀就好,這樣省事又輕便。

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中國人愛吃淡水魚,如川菜的酸菜魚、魯菜的蒜泥魚、湘菜的剁椒魚頭,浙菜的糖醋鯉魚,都是中國人餐桌上的美味。但是美國人不吃淡水魚,甚至亞洲鯉魚氾濫成災,美國政府曾出巨資捕殺以阻止亞洲鯉魚造成當地生態危機。 

亞洲鯉魚是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統稱,在中國的淡水養殖品種結構中,以青魚、草魚、鰱魚、鳙魚為首四大家魚,是中國人日常生活的重要食材,特別逢年過節,魚更是不可或缺,寓意著年年有餘。

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「傍晚小睡片刻容易影響夜晚睡眠品質,導致睡眠不足」、「週末睡懶覺容易產生時差造成周一至周三恍神現象」。日本文部科學省(教育部)根據體內時鐘及舒適睡眠的最新研究,彙整如何培養好睡眠習慣的問答教材。藉由培養好睡眠習慣提升學生在運動及成績上的表現。
  
「早睡早起吃早餐」的正確生活習慣在兒童的成長期是相當重要的,因此文部省已針對小學生製作了一系列的教材。但是,文部省於2013年所做的調查顯示,國中3年級有約7成晚上11點才就寢;學生進入國中後開始晚睡的情況相當普遍。有鑑與此,文部省第一次針對國、高中生制定相關教材,以期能在課堂上運用及指導。
  
教材的內容及編訂是由睡眠學的專家共同討論而成。根據科學分析,該教材說明每天規律的睡眠及吃早餐對身體、精神等各方面的助益,以及睡眠如何能讓學習及運動表現更好。
  
教材內容包括,即使吃同樣的飯量,太晚吃則容易變胖;「清晨型」較之「夜間型」的生活型態,在學習成績及運動表現方面會有更好成績等。由於電視及智慧型手機所發出的光線會影響生理時鐘,睡前最好也應該盡量減少使用。
  
編訂委員會委員長、和洋女子大學睡眠學鈴木美雪教授指出,不僅是學生,學生家長及老師們都應該了解如何正確地得到睡眠,希望能帶給整體學校生活上的幫助。

文章轉自:教育部電子報

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和90歲的爺爺一起收拾他以前的東西

在一個木箱中,發現了這些已經些許泛黃的筆記本..

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日本文部科學省進行一項有關生活習慣的全國調查,結果發現,晚上越早就寢的學生對自己較為肯定,相反地,回答「早上身體容易感到不舒服」、「不知道為什麼(沒有理由)莫名其妙就覺得不耐煩」等的學生通常是多較晚就寢。因此,文部科學省總結表示,睡眠時間跟學生的身心有很大的相關性。
  
本次文部省的調查是由國小5年級至高中3年的8個學年的學生,各有100所學校(共計800所)隨機抽出實施;其中,得到771所學校,共23,139名學生的回答資料。
  
依據就寢的時間將學生分為若干小組,分別詢問「是否肯定自己」的情形。對自己較肯定的學生以晚上9點以前就寢的小組最高,約2成。該比例隨就寢時間越晚越低,凌晨12點以後就寢的分組則是低於1成以下。
  
自我肯定與學生的學習態度跟自信也具有關連性。因此,文部省將從國小高年級開始自我肯定的培養列為教育重點項目。
  
另外,就寢時間越晚小組的學生有較高比例回答「早上身體容易感到不舒服」等情形。凌晨3點以後就寢的國、高中生有約4成回答「常常感到身體不舒服」。因此,「莫名其妙就不耐煩」的比例也跟就寢時間息息相關。
  
專研睡眠學的、針對調查數據進行分析的和洋女子大學鈴木美雪教授表示,較早就寢能得到充足的睡眠時間及維持良好的生活調適,身體的狀況相對較好。因此,自我肯定的比例也就較高。

 

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目前這個世界上正在發生的事情很驚人,請看以下的驚人數據:

* 在100人當中,只有5個人住在北美洲,而卻有60個人住在亞洲。

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在這座英格蘭中東部的城市,我們家買的房子算是在一個比較傳統的中產階級區域,居民們以英國人佔絕大多數。這一帶的房屋在1966年左右建成,全部是帶前後花園的獨棟House。因為距離一座中東部著名的大公園很近,加之背靠一座屬於自然保護區的碧綠小山,所以初建成就吸引了不少大學老師、政府公務員和退役軍人在此安家。隨著老一輩人故去,又有一些年輕的英國家庭和移民家庭陸續搬來。

如果不是後來小鎮中心商業街上發生的那兩件小事,我大概不會像現在這樣珍視和理解我所居住的區域,也永遠無從瞭解,英國人在自己同族、外來移民還有做人做事的原則上,會做出怎樣的選擇。

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 從上個世紀末高中畢業時開始,就總有聲音在催促我去學開車。那時還是20世紀,大家對即將到來的?21世紀滿懷憧憬與期待。有一段時間,還有人總結出了21世紀必須掌握的三門技術:懂英語,能操作電腦,會開車。

不過,對於學車這麼高級的技術,我仍然提不起興趣,我總是覺得公共交通工具就能滿足我的全部交通需求。去美國之前,也有對那邊情況比較了解的朋友苦口婆心地建議我先學習開車,因為“到了那邊,有個車方便得多”。我仍然不以為然,不予理會。

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